(Coisas que encontro enquanto desfaço caixotes...)
Eu assinava receitas sob o nome Pedro Mana, aparentemente um tipo regressado de Macau, heterónimo que inventei para me divertir... Mas isso interessa pouco: faz-me falta “A Preguiça” porque ela tinha o génio do Miguel Esteves Cardoso, a dedicação e o talento do Paulo Pinto Mascarenhas, a “mão divina” da Maria de Lourdes Modesto, as fotografias da Inês Gonçalves e do João Francisco Vilhena, e os textos do Carlos Quevedo, da Inês Dentinho, do Nuno Miguel Guedes, do Luís Pedro Nunes, e de tantos mais que nunca mais conseguiram encontrar-se num mesmo lugar.
Faz-me falta “A Preguiça” porque eu quis fazer a “Saveur” em Portugal mas ninguém a quis fazer comigo. Faz-me falta uma revista que se possa fazer com o supremo prazer que se poderia ter ao comprá-la na banca para a ler.
Ser “empreendedor” é porreiro, mas infelizmente insuficiente...