04
Out12
O passe-vite ou a picadora
Quando era miúdo, lembro-me de ver estas duas maquinetas a trabalhar na cozinha. Uma, o passe-vite, esmagava batatas e transformava-as na base do puré. A outra, picava a carne que dava origem a bons hambúrgueres caseiros. Nunca mais vi maquinetas destas – mas ao ouvir ontem o Ministro Vítor Gaspar, lembrei-me delas. Não sei como me sinto – mas sei que me sinto qualquer coisa entre uma batata esmagada e um bocado de carne a ser picada devagarinho.
E recuando aos tempos em que via o passe-vite e a picadora na cozinha de casa dos meus pais, penso que passaram trinta anos – no meu caso, foi o tempo de ir da mais absurda, apaixonada e ingénua convicção ao mais absurdo, sábio e sabido cepticismo.
Em resumo, é esta a história deste tempo.
